宇都宮店・ベルモール店・インターパークショッピングビレッジ店・那須ガーデンアウトレット店の4店舗限定メニュー。
宇都宮といえば餃子！というほど全国的に認知されています。
宇都宮野菜餃子は、たっぷり野菜と肉の旨味が絶妙です。あっさり味でソフトな口当たりと、皮にはもち米粉・ポークエキスを練り込み、味・風味・食感が良いのが特徴です。
その野菜餃子を油で揚げ、白髪ねぎ、風味の良いエビチリソースと紫蘇の葉をトッピングしました。ザクっとした食感の野菜餃子と、シャキシャキの白髪ねぎ。酸味・甘味・辛味が絶妙なエビチリソース。そして口の中にふわっと香り広がる紫蘇の葉がアクセントです。