年末年始のご褒美バーガー！今年も登場！

2024年12月4日 (水)より、フレッシュネス冬の定番、ブランド和牛バーガーシリーズより五代目となる「神戸牛バーガー」「神戸牛チーズバーガー」を期間限定で新発売いたします。鶏レバーを有効活用した新感覚のフォアグラ“グラフォア”を使用した「神戸牛グラフォアバーガー」も新たに登場。３つの美味しさよりお選びいただけます。

フレッシュネス史上最高級ご褒美バーガー

フレッシュネスでは現在、[世界のグルメを大人の本格バーガーに]を年間テーマに、期間限定バーガーを販売。今回は日本をテーマに、和食材を使ったハンバーガー2種と、ポテト、ドリンクを新発売いたします。

販売予定期間前に売り切れる年もあるほど、多くの反響をいただいている神戸牛バーガーが再登場。最高級の赤身肉ならではの上品な脂の旨味と香り、和牛の風味豊かな美味しさを、ふんわり厚みがあり柔らかくジューシーな神戸牛特製パティでリーズナブルにお楽しみいただけます。毎年改良を重ね、味のポイントとなるソースには、さっぱりと程よい酸味と醤油のコクが効いた自家製和風バルサミコソースを使用。わさびや大葉といった日本の食材をアクセントに、大人の味わいに仕上げました。

資源の有効活用を実現した食材”グラフォア”の初体験を

今回、神戸牛バーガーに、巷で話題の“グラフォア”が初登場します。フォアグラは、世界三大珍味の一つとして広く親しまれていますが、近年、その製造方法から持続的な提供が難しいという課題があります。
そこで、食品として利用しきれない鶏レバーを原材料に活用し、フォアグラの濃厚な旨味となめらかな口どけを再現したのが“グラフォア”です。

「神戸牛グラフォアバーガー」は、フランス料理の定番である牛肉とフォアグラを組み合わせたロッシーニをイメージして開発しました。

神戸牛バーガーに合わせ、紀州南高梅を使用した梅マヨネーズディップで楽しむ揚げたてフライドポテトや、熊本県産の柑橘“不知火(しらぬい)”の果肉に、はちみつ漬けレモンを合わせたクラフトレモネードも同時に新発売。1年間頑張った自分へのご褒美として、フレッシュネス渾身の贅沢バーガーをぜひご賞味ください。

商品概要

・神戸牛バーガー　950円

・神戸牛チーズバーガー　1,050円

・神戸牛グラフォアバーガー　1,250円

上品な脂の旨味と香りが感じられる、ふんわりジューシーな神戸牛パティに、店内で合わせたわさびマヨネーズと、程よい酸味とコクが後を引く和風バルサミコソースを合わせました。甘みのあるグリルオニオンとシャキシャキのグリーンカール、爽やかな香りの大葉をトッピングしています。

神戸牛チーズバーガーはレッドチェダーチーズを加えて、濃厚な旨味をさらに引き立てました。

神戸牛グラフォアバーガーは、まるでフォアグラのような濃厚な味わいとなめらかな口どけの“グラフォア”をプラス。神戸牛パティとの組み合わせで、よりリッチな味わいを堪能できます。

・販売期間：
2024年12月4日(水)～2025年2月4日(火)
・販売店舗：
全国のフレッシュネスバーガー店舗で終日販売　
※球場店舗・動物園店舗除く。
※販売期間内でも、地域や店舗により品切れとなる場合がございます。 予めご了承ください。

神戸牛トリビア

神戸牛は特定の品種である但馬牛から選ばれた黒毛和牛で、他の和牛ブランドと比べて厳しい基準をクリアしています。年間の出荷頭数は約3,000頭と限られ、その希少性が魅力です。神戸牛の特徴は、柔らかい脂肪と豊かな風味です。霜降りのきめ細かさや低い融点の脂肪により、口の中でとろける食感が楽しめ、極上の和牛として認知されています。2023年には和牛の輸出額が前年比で大幅に増加し、過去最高額を更新しました^※1。神戸牛の高品質が世界中で評価されていることが背景にあります。

※1 令和6年財務省貿易統計：https://www.customs.go.jp/tokyo/etu/ftp/tokuR05soku04.pdf

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2024年11月27日（水）～12月3日（火）

同時発売！

紀州南高梅マヨディップポテト　390円
注文を受けてから作るので、揚げたてアツアツ！
「北海こがね」の皮付きプライドポテトは外はサクッ、中はホクホク。
紀州南高梅とマヨネーズを混ぜ合わせた旨味と酸味が効いたソースをたっぷりとディップしてお楽しみください。
（レギュラーセット・プレミアムセットに＋50円で選択可能）

不知火(しらぬい)クラフトレモネードソーダ（ICE）　520円
不知火(しらぬい)クラフトレモネード（HOT）　520円
シリーズ累計50万杯以上を販売したクラフトレモネードシリーズより、熊本県産の柑橘“不知火(しらぬい)”が初登場。店内でじっくりとはちみつに漬け込んだレモンと“不知火(しらぬい)”の果肉、シロップを合わせました。すっきりとフルーティーな甘みと芳醇な香り、レモンの酸味が爽やかな一杯です。神戸牛バーガーや紀州南高梅マヨディップポテトと合わせてお楽しみいただけます。