生どんこ椎茸の黒酢あんバーガー / マッシュルームチーズバーガー

2023年9月6日（水）より、一番採りの肉厚生どんこ椎茸をトッピングした和の味わいが楽しめる「生どんこ椎茸の黒酢あんバーガー ～香ばしサクサク醤油～」と、秋の人気定番商品である「マッシュルームチーズバーガー ～ポルチーニクリームソース～」の2種を、期間限定で発売いたします。

今回の商品は、秋が旬の食材を楽しんでいただきたいという思いから、秋の代表食材「きのこ」を使用した和と洋の2種類のハンバーガーをご用意いたしました。
今回初登場の、「生どんこ椎茸の黒酢あんバーガー ～香ばしサクサク醤油～」は、香り豊かで旨味が凝縮された希少なホクト“一番採り生どんこ”をチョイス。肉厚の大ぶり生どんこ椎茸1.5個を大きめにカットし、椎茸のジューシーさを損なわないよう、鉄板でグリルし、ゴロっとした食べ応えのある食感を残すようトッピングしました。肉汁溢れるジューシーなプレミアムビーフパティ、シャキシャキでフレッシュな国産生野菜にサクサク食感がアクセントの“食べる醤油”と、とろりと濃厚な黒酢あんソースを組み合わせた、秋の味覚を存分に堪能できる贅沢な和風バーガーとなりました。

食欲の秋にぴったりなボリューム満点の2種類のバーガーをぜひご賞味ください。

和と洋の2種類のハンバーガー

NEW！
生どんこ椎茸の黒酢あんバーガー ～香ばしサクサク醤油～
肉厚で香り豊かなホクト“一番採り生どんこ”を軽くグリルし、1.5個分を乗せました。溢れる肉汁と肉の旨味が楽しめる、食べ応え十分なクォーターパウンドのプレミアムビーフパティにサクサク食感がやみつきの“食べる醤油”をトッピング。
程良い酸味とコクのある甘味が特徴の黒酢あんソースをかけた大人の和バーガー。

定番！
マッシュルームチーズバーガー ～ポルチーニクリームソース～
とろける濃厚チーズをのせたプレミアムビーフパティに、香りと歯応えが同時に味わえるように表面をサッと焼き、香りと旨味を引き出した1/4カットのゴロっとマッシュルームをトッピング。
芳醇な味わいのポルチーニクリームソースをかけた、存分に秋の味覚を味わう事が出来る贅沢バーガー。

開発担当者　逆井 里奈
「人気商品だからこそ、新作開発には苦労しました！」

２０１８年から、6回目の登場となり、毎年発売を楽しみに待っていて頂けるファンも多いマッシュルームチーズバーガー。他社ではスライスにする事が多いですが、フレッシュネスでは1/4カットと大きくカットし、素材の美味しさ・食感が楽しめるようにしています。今年は、旬のきのこを「洋」と「和」２つの美味しさで提供したいとの想いより、新商品も開発。身が締まっていて凝縮した旨味の、ホクト“一番採り生どんこ”の椎茸は、ジューシーさを保つ加熱時間の調整に苦労しました。“食べる醤油”と、とろりと黒酢あんソースで大人な味わいの本格バーガーに仕上げました。

BE-FRESH 30

フレッシュネスでは30周年を記念して、皆様へ常に新鮮な驚きと体験をお届けするため、30個のフレッシュな企画に挑戦！ 今回の企画もその活動の１つとなります。
フレッシュネスならではの、素材へのこだわりを感じていただける商品となっています。

30周年記念サイト：https://www.freshnessburger.co.jp/30th/

商品概要

・商品名・価格（税込）：
生どんこ椎茸の黒酢あんバーガー ～香ばしサクサク醤油～ 830円
マッシュルームチーズバーガー ～ポルチーニクリームソース～ 830円
・発売日：
2023年9月6日（水）～2023年10月17日（火）　
・販売店舗：
全国のフレッシュネスバーガー店舗で終日販売　
※球場店舗・動物園店舗・東五反田店除く。
※販売期間内でも、地域や店舗により品切れとなる場合がございます。 予めご了承ください。

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